 |
 
|
【 ハーブ類 】香りを楽しむガーデニング |
＜花よりも香りを楽しむ、それがハーブです＞ | 特徴的な強い芳香、お茶や料理、お風呂といった様々な利用ができる魅力の草花がハーブですね。 育てるのは比較的簡単ですが、逆に育ち過ぎて“雑草化”してしまう場合もありますので、それなりの日常管理が必要です。プランターなどでなく直接土に植える時は、旺盛に繁殖しないタイプのハーブを選択するよにしましょう。 料理の食材としてのハーブ |
＜肉料理に合うハーブの寄せ植え＞ | ローズマリー／タイム／セージ ＜魚料理に合うハーブの寄せ植え＞ セージ／フェンネル ＜イタリア料理に合うハーブの寄せ植え＞ バジル／ローズマリー／オレガノ ＜ハーブティーを楽しむ時の寄せ植え＞ レモングラス／レモンバーム バーブの剪定 |
生育旺盛なハーブは放っておくとどんどん広がって行き、他の植物の領域を侵食します。更には病害虫の原因にもなったりしますので時々剪定が必要です。 | ＜ローズマリー＞ 枝が密集してくると蒸れてしまうので、冬前や梅雨前に新芽が出ている上の部分で剪定します。 ＜タイム＞ ローズマリーと同じく密集すると枝が蒸れてしまいます。６月ごろに草丈の半分程度に切るようにすれば良いです。 | ||
| 多年草/一年草の種類へジャンプ | 鉢・コンテナの豆知識へジャンプ | ハーブ・キッチンガーデンへジャンプ | 品種別：育て方へジャンプ | 植物の増やし方豆知識へジャンプ | 球根の株分け方法へジャンプ | 宿根草の株分け方法へジャンプ | 挿し木の方法へジャンプ | 花壇への植え付け方へジャンプ | 冬の作業へジャンプ | 春の作業へジャンプ | 夏の作業へジャンプ | 秋の作業へジャンプ | | |||||||||||||
 |
 |
 |